Un verdadero amante del té tiene sus motivos y métodos para hacer en casa su té perfecto y cada uno agrega algo de sus conocimientos en su taza ideal; por ejemplo, muchos de nuestros clientes nos han contado que la forma en que su madre les enseñó a hacerlo es su preferida.

Una cálida taza de té, preparada a tu gusto, será tu compañera ideal esos días en los que quizás no tengas un gran estado de ánimo o cuando quieras pasar un rato de tranquilidad en la comodidad de tu casa.

En Hindie Tea Shop, estamos seguros que a muchos amantes del té les encanta disfrutar de su taza favorita muy caliente. Así que, cuando estés preparando el tuyo, déjalo durante unos minutos en el agua caliente para que obtengas una taza de té a la temperatura perfecta y con el mejor sabor.

¿Cómo preparar tés?

El principal consejo que te podemos dar en Hindie Tea Shop es que nunca debes verter agua hirviendo sobre té en hebras o en té de hoja suelta. La razón de esto es que el agua hirviendo quemará el té, lo escaldará y, por lo tanto, el té no liberará todos sus sabores y aromas armónicos.

El té es una planta muy delicada y debe cuidarse para recibir todos los beneficios; por ello, una vez que el agua haya reposado durante unos 2-3 minutos, estará lista para verterla en el té y disfrutarlo.

Recuerda que cuanto más oxidado esté tu té, más fuerte será; por ejemplo, un té negro está completamente oxidado, lo que significa que lo más recomendable es que, cuando lo prepares, el agua esté en un rango de temperatura de 75 a 90°C y que le des un tiempo de preparación más largo al habitual, pero no mayor a 5 minutos. 

Lo mismo ocurre con los tés Oolong que están un poco más procesados; así que deja que el agua caliente repose, viertela en la taza, siéntate y relájate mientras el té reposa durante un máximo de 3 minutos, más o menos según tu gusto.

Recetas de mezclas de tés

¿Cuál receta Té harás para el desayuno?

Los tés son perfectos a cualquier hora del día, pero en el desayuno te apropias de todos sus beneficios que te durarán toda la jornada. A continuación, te recomendamos estas mezclas de tés para que deleites a tu familia y complementes un delicioso desayuno.

Tropical Pu'erh

Si deseas beber Té Pu’erh debido a sus grandes beneficios, pero no disfrutas mucho de su sabor puro, puedes hacer en casa fácilmente tu propia mezcla con el sabor que más le  guste a tu familia y a ti.

Ingredientes:

•     1 cucharadita de piña confitada
•     2 cucharadas de  té Pu'erh
•     1 cucharadita de mango confitado
•     1 cucharadita de coco rallado

Para prepararlo, mezcla el té pu’erh con  cualquiera de estas frutas para que tenga todo su fresco sabor. Te recomendamos la combinación del té pu’erh con coco  porque se acopla bien con el sabor terrenal del pu'erh maduro y la frescura de esta fruta tropical, solo ajusta la proporción a tu gusto.

Consejo adicional: Si lo prefieres, puedes omitir las que son confitadas.

¡Da click aquí y conoce las recetas Hindie!

Mezcla de desayuno de rosas

Las mezclas de tés más comunes para el desayuno provienen de India y Sri Lanka, aunque ahora también se usan tés de otros países. Para la mezcla de desayuno tradicional, usa Té Ceylon y Ambar, esta infusión va perfecta con leche.

Ingredientes:

•     De ½  a 1 cucharadita de capullos de rosa.
•     2 cucharaditas de té [5] Ceylon
•     3 cucharaditas de té de A[6] mbar

Consejo adicional: Tu infusión quedará deliciosa con esta mezcla; como consejo adicional, te recomendamos agregarle un toque de guaraná en polvo para que tenga un impulso extra de cafeína.

Té de hierbas de tarta de manzana 

La mezcla de hierbas Apple Pie tiene Té Rooibos como base debido a su sabor dulce natural. Además, por su delicioso y dulce sabor también debería ser apto para niños, por lo que queríamos dejar de lado los tés con cafeína. Esta infusión es muy fácil de mezclar.

Ingredientes:

•     1-2 cucharadita de manzana seca
•     5 cm de canela en rama
•     2.5cm pulgada de vaina de vainilla
•     2 cucharadas de té Rooibos

Consejo adicional: Si quieres darle otro sabor, agrega unas cuantas gotas de chocolate blanco para que obtengas un té más cremoso y dulce.

Té de especias blancas

El ligero sabor del té blanco se combina bien con notas picantes, por eso, los granos de pimienta son una excelente opción para agregar una nota más fuerte a una taza. Las fresas secas le darán una capa picante y dulce al sabor ligero y delicado de Bai Mu Dan; recuerda que este té contiene muy poca cafeína.

Ingredientes:

•     ½ cucharadita de granos de pimienta
•     1 cucharadita de fresas secas
•     2 cucharadas de  Pai Mu Tan
•     Una pizca de cártamo

Consejo adicional: no uses ingredientes y hierbas con un sabor fuerte para mezclar con té blanco.

Hierbas de manzanilla

Si estás buscando un té calmante sin cafeína que puedas beber por la noche, la manzanilla es la mejor hierba para usar. Todas las hierbas de esta mezcla ofrecen propiedades calmantes, especialmente para los problemas de estómago.

 Ingredientes:

•     2 cucharadas de manzanilla seca
•     ½ cucharadita de raíz de regaliz seca
•     1 cucharadita de raíz de jengibre seca

Te recomendamos hacer esta mezcla caliente y, si deseas tener un sueño más potente, reemplaza el jengibre con raíz de valeriana.

¡Da click aquí y conoce las recetas Hindie!

Minty Sencha

Esta mezcla de menta es excelente tanto para el frío como para el calor; la recomendación que te damos en Hindie Tea Shop es usar la técnica de preparación en frío para preparar un té helado. Si quieres darle un toque extra, agrega algunas hojas secas de menta verde y pepino fresco a la jarra o tetera cuando prepares en frío.

Ingredientes:

•     2 cucharadas de Sencha Hindie
•     1 cucharadita de limoncillo seco
•     1 cucharadita de menta seca

Chai casero

La belleza del té chai es que puedes personalizar tu receta hasta que obtenga el sabor que realmente disfrutarás. El chai siempre se hace con una base de té negro, preferiblemente con té Assam más fuerte, leche y una mezcla de diferentes especias. Tritura las especias en un mortero y mezcla con té negro.

Ingredientes:

•     3-5 cucharadas de  té [9] Ceylon
•     1 cucharadita de jengibre seco
•     1 cucharadita de cardamomo
•     1 cucharadita de clavo
•     5 cm de canela en rama
•     ½ cucharadita de granos de pimienta

Consejo adicional: agrega anís estrellado, nuez moscada, cáscaras de cacao o vainilla a tu mezcla. Ajusta la proporción de especias a hojas de té negro para crear un sabor más ligero o más fuerte.

Earl Grey

Earl Grey, la mezcla clásica para muchos amantes de los tés, puedes agregar una pizca de flores de lavanda o pétalos de rosa. Solo ten cuidado de no usar demasiadas flores ya que si exageras en su combinación podrían arruinar el sabor.

Tanto la lavanda como los pétalos de rosa tienen un aroma y un sabor dominantes, por lo que deben usarse en pequeñas cantidades para agregar solo una capa adicional a la mezcla.

Ingredientes:

•     Una pizca de lavanda o pétalos de rosa
•     2 cucharaditas de té Earl Grey regular (o siéntete libre de usar una de las mezclas no tradicionales y realizarlas con más ingredientes)

Consejo adicional: Si quieres darle un toque extra, agrega algo de cártamo.

¡Da click aquí y conoce las recetas Hindie!