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Sencha Té verde

$ 500
Presentaciones

Tés verdes en hebras de Japón. Con propiedades diuréticas y antioxidantes. ¡Prueba el Té japonés más famoso del mundo!

Se han escrito haikus, poemas emblemáticos de Japón, a partir de su sabor, incomparable por su cocción triple al vapor.

Este Té verde representa el 80% de la producción nacional de Té en la isla asiática. ¿Qué lo hace especial? Su proceso de cocción al vapor triple. Lo que preserva su frescura y notas vegetales vivas.

Notas de Cata

Hebras de Té verde Sencha secas: Hebras largas de color verde jade enrolladas como agujas. Con un fuerte aroma a vegetales cocidos y tonos a sal marina.

Sabor del Té verde Sencha: Ligeramente astringente con suaves tonos dulces y fragancias a flores y a brisa del mar.

Infusión del Té verde Sencha: Dorado con destellos verdes brillantes.

Hebras del Té verde Sencha hidratadas: Las agujas se expanden y muestran hebras de Té uniformes de color verde brillante. Textura untuosa.

Preparación

Preparación de té verde con Infusor

Tiempo de infusión 2 minutos

Excederse en el tiempo de infusión amarga el té debido a que activamos los taninos que contiene la Camelia Sinensis (arbusto del té).

Temperatura adecuada 70-75°

Excederse en la temperatura amarga la infusión debido a que lo estamos infusionando por un tiempo previamente determinado (2 min).

Cold Brew, infusión en frío 8 horas

Agrega 2 cucharadas (10g) de té a 1 litro de agua al tiempo, refrigera por 8 horas, o hasta obtener el sabor deseado y cuela.

*Recomendamos mantener en refrigeración hasta 4 días.

Cantidad de té

1 cucharadita por taza (2g)

2 cucharaditas (4g) si lo haces en caliente y le añades hielos

Cultura

Se dice que los Tés verdes contienen un nivel muy alto de agentes anti-edad es por eso que se consideran ideales para una alimentación que busca elevar defensas. 

Para poder ofrecer el Té más fresco del continente, nos encargamos de asegurar la cosecha más pronta y el traslado inmediato. Pregunta por las cosechas de Té de temporada para conocer más de estos Tés exclusivos.